Saumon Style Asiatique

L’ajout du gingembre rend ce plat délicieux, nutritif et savoureux. Il est bon servi chaud ou à température ambiante.

Ingrédients

  • ¾ c. à café de sauce soja faible en sodium et sans blé
  • 1 c. à café de poudre de wasabi
  • ½ c. à café de gingembre fraîchement râpé
  • 170 gr de filet de saumon sauvage
  • 1 oignon ciboule, finement tranché (partie blanche uniquement)

Instructions

Dans un bol de mélange de taille moyenne, mélangez la sauce soja, le wasabi et le gingembre. Faites mariner le saumon dans la sauce de mélange de soja dans un plat allant au four peu profond pendant 30 minutes à température ambiante ou pendant 2 ou 3 heures dans le réfrigérateur.

Placez-le sous le gril et cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté pour une cuisson à point.

Placez le saumon sur les légumes et garnissez-le d’oignons ciboules finement tranchés.