Poulet au poivre et au Citron avec de la saucisse de dinde

Manger sainement n’est pas nécessairement ennuyeux. Même des aliments que vous mangez souvent comme le poulet et la dinde peuvent être épicés pour être délicieux et sains à la fois.

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Poulet au poivre et au Citron avec de la saucisse de dinde

4 cuisses de poulet biologique

2 grosses saucisses de dinde italienne

1 c. à café de poivre rouge écrasé

1 c. à soupe de sel d’ail

Sel de mer gris, poivre noir selon les goûts

2 citrons pressés et deux rondelles en garniture

Préchauffez le four à 175°C. Mélangez l’assaisonnement dans un bol. Placez le poulet et les saucisses de dinde sur une plaque à rôtir ou dans une poêle plate. Saupoudrez la moitié de l’assaisonnement. Faites cuire 15 minutes. Retirez et saupoudrez avec l’assaisonnement restant. Continuez à les arroser et à les tourner pendant 15 minutes et les cuire complètement. Tournez-les une fois de plus et versez ensuite le jus de citron sur les cuisses et les saucisses. Garnissez de rondelles de citron.

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